Voyage au Japon - Jour 5

Lundi 12 mai.  On commence par le Temple Kinkakuji, ou Temple du Pavillon doré, entièrement couvert de feuilles d'or et au toit surmonté d'un phœnix en bronze. Toujours dans un décor (lac et jardin féérique) propice à la méditation.

On enchaine avec le Temple Ryoanji, littéralement "Temple du repos du Dragon". Le nom du temple évoque son célèbre jardin de pierres, 15 au total dans un environnement très minimaliste, et qui est considéré comme l'un des chefs-d’œuvre de la culture zen japonaise. Il est le plus visité du pays. Ici aussi, complété par un lac et un jardin méticuleusement entretenu.

Après la pause déjeuner dans un restaurant typique du pays, direction la région d'Arashiyama, en périphérie de Kyoto, pour la visite du Temple Tenryuji. Son jardin paysager date du XIVe siècle et fait partie des Monuments historiques de l'ancienne Kyoto. Belle promenade (et assez sportive) dans les bosquets de bambous. Nous rentrons ensuite à l'hôtel pour un peu de repos avant d'aller dîner dans un restaurant avec dégustation d'une spécialité japonaise, le shabu-shabu, sorte de fondue avec viande et légumes à plonger dans une marmite de bouillon frémissant disposée au centre de la table.

A suivre dans quelques heures...

Bon, le shabu-shabu.... comment dire? Ce n'est vraiment pas pratique à manger. La viande très bonne, mais les légumes ont très peu ou pas de goût. Quand aux nouilles spéciales servies à la fin, impossible de les manger... que ce soit avec les baguettes ou la fourchette. Elles glissent systématiquement. Puis des nouilles sans goût plongées dans de l'eau chaude.... ça ne motive pas plus que ça.

Demain, plus de visite des châteaux. On passe à de l'artistique...